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Utilizzando simili prodotti e abbinandoli con maestria, lo Chef Michele crea piatti deliziosi, nel rispetto dei giusti tempi di cottura, per non alterare il gusto dei cibi. E’ importante segnalare che la Cucina del “Polpo Fritto” non ha soffritti: questo garantisce la massima leggerezza e digeribilità dei piatti. Dalle crudità di mare ai Carpacci, dagli antipasti ai Primi di pasta fresca ed ai Secondi dal mare, il Menù del “Polpo Fritto” propone un’ampia offerta di piatti scelti e curati, cucinati sapientemente e serviti con gentilezza e professionalità.